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Wie man Tee und Essen kombiniert

16.01.22 Zoe

Du suchst noch einen Tee passend zu deinen Mahlzeiten? Es ist weithin bekannt, dass ein guter Tee den subtilen und starken Geschmack von Essen untermalen kann. Ähnlich dem Wein, spricht Tee gezielt Geschmacksnerven an und ergänzt zahlreiche Gerichte. Du probierst sicherlich auch selbst gern aus, welcher Tee zu einem Reisgericht, indischen Gericht oder zu chinesischer Küche köstlich schmeckt. Zu allerlei Geschmacksrichtungen sind wunderbare Teesorten zu kombinieren. Texturen, Aromen, Untertöne und Geschmacksnuancen kristallisieren sich anders heraus, wenn ein Tee nur alleine getrunken würde. Weiterlesen...

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Eistee mit dem Magic Tea Maker

18.04.22 Zoe

Die Sonne scheint, der See ruft zur Abkühlung, der Grill wird wieder in Betrieb genommen und man sitzt bis spät in den Abend draussen – der Sommer zeigt sich von seiner schönsten Seite! Eine frische, leichte und gesunde Abkühlung täte jetzt gut. Wir zeigen, wie man schnell und einfach einen leckeren Eistee zaubert! Weiterlesen...

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Einfach, praktisch und wahrhaft magisch: Der Magic Tea Maker

21.06.21 Zoe

Alte Gewohnheiten wird man schwer los – so können wir uns noch ganz genau daran erinnern, wie wir zu Studentenzeiten jeden Morgen den Filter-Kaffee zubereiteten. Wie ein Ritual, so schön entspannend und einfach. Die gute Nachricht: So einfach kann auch die Zubereitung von losem Tee sein. Der Magic Tea Maker ist fast schon magisch: Weiterlesen...

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Tee in der Schwangerschaft

23.04.21 Zoe

«Man trinkt Tee, um den Lärm der Welt zu vergessen.» Dieses Zitat von T'ien Yi-Heng ist gerade in der Schwangerschaft besonders wahr. Die Tee-Zubereitung kann für werdende Mamas ein beruhigendes Ritual sein, dass den Blutdruck senkt und ausgleichend wirkt. Zudem hilft Tee den erhöhten Flüssigkeitsbedarf von 2 – 3 Litern am Tag zu decken. Doch welche Teesorten sind empfehlenswert und auf welche sollte man während der Schwangerschaft verzichten? Wir haben nachgeforscht: Weiterlesen...

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Alles über die Zubereitung von losem Tee

16.02.21 Zoe

Echte Teeliebhaber wissen es schon lange: Bei Qualität hat loser Tee die Nase weit vor seinem Verwandten im Beutel. Doch wie bereitet man das hochwertige Getränk am besten zu? Wir haben die verschiedenen Methoden getestet: Weiterlesen...

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Prachtvolle Teeblumen – eine Handarbeit mit Tradition

02.10.21 Zoe

Langsam versinkt das Bündel aus hochwertigen Teeblättern und Blüten in die Teekanne. Elegant entfalten sich die in aufwändiger Handarbeit zusammengebundenen Blätter. Zum Schluss steigt die Blüte, das Herzstück der Teeblume, glanzvoll auf – vollkommene Schönheit zum Aufgiessen in einem Teekrug. Wir wollten mehr über diese kunstvollen Blumen – die sich übrigens auch hervorragend als Geschenk eigenen – wissen: Weiterlesen...

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5 fragliche Tee-Mythen

21.01.21 Zoe

Es ranken sich zahlreiche Mythen rund um den Tee, die womöglich nicht richtig sind. Daher ist es sicherlich wichtig, mit den unmöglichsten solcher Mythen aufzuräumen. Gibt es einen wahren Kern, der an Gerüchten richtig ist. Aber Studien widerlegen so manches Gerücht: Weiterlesen...

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Tee für müde Menschen – so viel Koffein steckt wirklich drin!

18.08.20 Zoe

Anja schlurft müde zu ihrem Arbeitsplatz, eine Kaffeetasse in ihrer Hand. Ihr Mitarbeiter Peter sitzt in bester Laune am Tisch nebenan und nippt an einer Tasse Grüntee. «Wie kannst du nur immer so wach und gut gelaunt sein? Du trinkst ja nicht mal Kaffee!», stöhnt sie. Er lacht nur und antwortet: «Tee enthält auch Koffein! Und nebenbei macht Grüntee dank den enthaltenen Katechine auch noch glücklich – du solltest auch umsteigen!» Weiterlesen...

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Detox mit Tee

23.07.20 Zoe

Neues Jahr, neue Vorsätze. Unsere Mission bleibt die gleiche: Die Welt von losem Tee überzeugen! Tee hilft auch dabei, unbeschwert im neuen Jahr durchzustarten. Dazu braucht der Tee gar nicht unbedingt die Bezeichnung Detox – wir haben einige gesundheitlichen Vorteile zusammengetragen: Weiterlesen...

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